En virkelig frisk salat - og veldig sommerlig. Selv om innholdet kanskje ikke skriker og roper av sommer, så er fargene med til å gjøre det hele for meg. Og så får jeg masser av min elskede laks. Win-win med andre ord.
For en pent stor og mettene porsjon:
2-3-4 blader hjertesalat
2-3 små tomater
2 kokte egg
50-60 g varmrøyka laks
1/4 agurk
1 vårløk
Evt: dressing
Start med å koke og avkjøle eggene om det ikke er gjort, før du går igang med å hakke resten av salaten. Skjær det hele opp i mundrette biter, og fordel på en tallerken. Nytes, gjerne i solen;)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar