Brownie med mango/chilli og sjokoladefrosting

Her i helga var det, etter et par dager med regn, behov for en eller annen form for aktivitet for lillepiken. Og da hun selv ble spurt hva hun ville gjøre, var svare "lage kake". Med videre utspørrelse kom det frem at det skulle være en sjokoladekake, med krem på, ikke små (muffins) og uten lakris. Hun kan altså slet ikke ha det der med lakris i kaker (eller generelt sett), og siden hun fikk det serveret en gang, skal det alltid understrekes nå.
Etter at vi sånn noenlunde hadde bestemt hva det skulle være for en slags kake, skulle vi jo så også bestemme oss for hvilken det skulle være. Som sagt, så gjort, og derfor ble bokhyllen intatt! Når hun fikk bestemt seg for et bilde hun ville lage, var det jo bare å finne ut hva vi hadde i skuff og skap, og prøve oss frem!

Årets (knuste) pepperkakehus!

Årets pepperkakehus - eller ruin som vi har valgt å kalle den, er litt alternativ!
Det var første året lillepiken har fått lov til dekorere det selv, men det var *litt* for mye pynt på toppen - så det endte opp med å knekke!
Men, siden det var første gang hun selv har pyntet det, har vi valgt å bare la det bli stående - som et litt alternativt hus. Duften er der - og med strategiske nisserplasseret her og der, kan vi godt se det morsomme i det;)
Uansett er oppskriften den samme som i fjor - og da det ble jo vellykket, så den kommer likevel;)