Kalkun fylt med feta og soltørret tomat dekket i bacon

Helt siden vi fikk noe lignende på en klassefest, har jeg hatt lyst til noe lignene der hjemme. Feta og soltørret tomat går bare SÅ godt sammen! Om man ikke er så mange, eller heller vil servere litt mindre stykker, kan kalkunen sagtens erstattes av kylling i stedet.

Kalkunbryst med ovnstekte grønnsaker og søtpotetmos

Så er det ikke kun oksestek det går i - selv om det er ofte;) Dette var våres alternative Thanksgiving mat - det går ikke helt her i hus å lave en kalkun på en helt alminnelig torsdag - og bestemt ikke når jeg først er hjemme fra jobb kvart i seks..

Så er det godt man kan lave litt alternative utgaver av en klassisk middag;) Både kalkunen, poteten og søtpoteten var der - så da vil jeg si vi var godt på vei - om ikke annet!