Pizza Mozzarella med skinke og en hjertepizza

Fredag og pizza; og igjen ikke et untak! Valget falt på en forholdsvis enkel pizza denne gangen, nemlig en versjon av Pizza Mozzarella, bare med litt ekstra skinke på. Og litt løk.
Ikke galt;)

For 2 store pizzaer trenger du:
1 porsjon pizzabund
1 porsjon tomatsaus, drenet
Mozzarella ost, 2-3 klumper
5-6 store tomater
1 liten løk
ca 50g edamerost
Pesto med basilikum
1/3 liten pakke med kokt skinke i skiver.

Start med å sette deigen over til heving, samtidig med at du slår tomatene på boks over et dørslag og lar dem stå og drene seg selv den timen det tar å heve deigen. Rull deigen ut, bland sausen sammen, og så er det bare å gå igang med å toppe den.

Start med å fordele pizzasausen i et tynt lag ut over pizzaen.
Riv eller skjær opp mozzarella osten i mindre biter, og fordel den ut over tomatsausen.
Riv edamerosten på et rivjern, og fordel det over.
Pill og skjær løken opp i tynne tynne strimler, og fordel det over.
Ha en god del klumper pesto her og der på begge pizzaene.
Del tomatene i to, skrap innholdet til sides (du kan for eksempel bruke det til en tomatsuppe) og skjær resten opp i mindre tern. Fordel det ut over pizzaen.
Skjær skinken opp i mindre terninger, og fordel det over pizzaen.

Og det var så det;)

Stekes ved 225 grader på en forvarmet plate i 7-9 minutter, til osten er smeltet og bunden er sprø.

Dette ble så lillepikens pizza. Hun gadd ikke spise våres idag; så hu laget sin egen.
Hjerteformet pizzabund, fylt med
Litt tomatsaus
1 skive agurk
1 bit rå gulerot
Litt paprika
1 skive kyllingkjøttpølse
Norvegiagulost

Ikke noe jeg selv ville ha laget, men hun oppfordres jo til å la sin egen mat;)

God weekend!

Pizza Mozzarella

Så var det fredag igjen, og fredag betyr pizza her i hus! Du har fremdeles tid til å sette deigen, og finne frem hva du nå ellers har av snadder i kjøleskapet;)
Dette ble resultatet her for et par uker siden, etter å ha måtte ty til kjøpepizza noe tid før. Om det skal være kjøpepizza, er det nesten alltid den der blir kalt Pizza Mozzarella jeg ender opp med å kjøpe.. Og jeg blir igrunnen like skuffet hver gang. Det smaker ikke nok!
Men ideen er god, og på bakgrunn av den ble der laget pizza! Og resultatet? Det var så godt at den ble laget to uker i strekk;)

For 4 runde pizzaer trenger du:
1 pizzabund
1 porsjon tomatsauce, drenet versjon
Mozzerella ost, 2-3 klumper
5-6 store og gode tomater
Pesto med basilikum
Edamerost

Og nei, det er ikke den største listen med ingredienser!

Start med å lage tomatsausen og pizzabunden, når det er gjort, og nesten klart til bruk, går du videre!

Mozzarella osten skjærer/river du opp i passer store biter, ikke for store.
Riv edamerosten opp på et rivjern.
Basilikumpesto må gjerne lages selv, eller snyte med et glass som vi har gjort denne gangen:)
Tomatene skal skjæres opp i mindre biter. Alt fyllet i tomatene blir skrapet ut og lagt til sides. Det kan for eksempel brukes i en tomatsuppe. Resten av tomaten blir skjært opp i mindre terninger. Så er det bare å fordele det hele godt ut over pizzaen; og voila! Ferdig!

Stekes ved 225 grader i en forvarmet ovn på en varm stekeplate i 7-9 minutter, til osten er smeltet, og bunden er sprø.