Lyse og luftige hamburgerbrød

Etter at jeg dumpet innom disse hamburgerbrødene hos Trines Matblogg for gud vet hvor lang tid siden, har vi været fan. Både meg, kjæresten OG lillepiken - og det skal det altså noe til for at skal gå;)
Vi holder oss forholdsvis nært originalen, men det blir jo alltid "tweaket" litt underveis!

En saftig burger med masser av smak

Ofte har burgere det litt med å gå i glemmeboken etter de er spist - men denne her, den sitter igjen, ihvertfall et stykke mer! Saftig burger, perfekt bolle og spicy krem - mums sier jeg bare!
En riktig herreburger - som vi fikk uttrykt det;)

Foccaciaboller

Kjæresten er generelt en lille smule skeptisk når jeg nevnte ordet "foccacia" boller - men han måtte gi meg rett når han fikk smakt disse! Gode og myke inni, og sprø på yttersiden! Og de var også gode dagen etter;)
Du skal bare huske å bruke en god olje i dem - fordi oljesmaken kommer en liten smule igjennom. Om du slett ikke bryr deg om oljesmaken, halvver mengden!

Burger med avocadomousse og geitefeta

Burgers! Og denne er faktisk slett ikke SÅ usund, siden der har avocado i og greier;) Perfekte tømmermennsburger, med andre ord. Det tar omtrent 30 minutter å lage dem om du har boller i fryseren, og det er mer en nok med en burger. Du trenger slettes ikke tilbehør engang for å bli mett!

US burger med røget ost og enkle potetbåter

Burger - mums, sier jeg bare. Noe av det aller beste hjemmelaget mat der finnes, er helt klart en burger! En god og tykk og fyldig burger med masser, masser av smak.
Denne utgaven ble litt amerikanskinspirert når det kommer til mengden ost - og engang i blant skal det jo bare hygges med det;)