Eltefrie havregrynsboller

Det er noe spesielt med nybakt brød om morgenen - og her er eltefrie boller bare en super oppfinnelse! De skal nemlig slett ikke heve noe etter natten, deigen kan nemlig brukes med det samme! Og det er da bare fantastisk...;)

Kaldhevede boller med kjerner

Når man vet man skal ha brød til kveldsmat, og ikke "gidder" rugbrødet igjen etter matpakken(e), så kan en eltefri eller kaldhevet deig bli løsningen. Eltefritt om jeg husker det om kvelden, og kaldhevet om jeg glemmer det, og først får det gjort om morgenen;) Prinsippet er likevel det samme!

Kjæresten syntes det var litt for mye korn i dem, og syntes at de "stakk" litt i munnen, mens de to jentene var fornøyde. Hver sin smak, er det ikke det man sier?

Grytebrød med øl og durum

Øl har jeg lenge hatt lyst til å prøve å putte i et brød - men det blir ikke drukket så mye øl her i hus, og det er da synd å åpne en når jeg kun skal bruke 1 dl!
Men endelig kom dagen da vi fikk en åpnet - og jeg skyndte meg å legge 1 dl til sides!

Dette er forøvrig det beste brødet jeg har fått laget til dags dato - så sprøtt og godt, det knaste rett og slett! Nærmeste jeg har kommet et bakeribrød ihvertfall;)

Eltefritt grytebrød med rugmel og havregryn

Dette er virkelig verdens letteste brød - og ikke minst grisefritt når du har lært deg teknikken;) Godt er det ihvertfall, og lett - så selv om det tar litt tid, er det helt klart til minimal insats;)

Eltefritt brød med havregryn og hvete

Eltefritt brød må være noe av det letteste brødet som finnes å lage - og PERFEKT for dem som ikke er så glad i å få deig på fingrene...  Det smaker mildt sagt fortreffelig, den sprøde skorpen, og det myke og luftige brødet. Bedre (og lettere) hjemmebakt brød skal du ihvertfall lete lenge etter.

Dette brødet ble laget da vi var i sommerhus for et stykke tid siden. Det er godt nok et velutrustet sommerhus med masse av luksusvarer, som for eksempel en oppvaskmaskin, men en kjøkkenmaskin har de ikke;) Og jeg er en av dem som ikke kan finne ut av å lage deig for hånd;) Så her er et eltefritt brød også perfekt! Du trenger jo kun en bolle, litt film eller et lokk samt et eller annet å røre med. OM du har en lukket/tett gryte bruker du det også, og hvis ikke? Så lag boller eller brød direkte på platen - det smaker også godt!