Torsk på erteseng med rotfrukter i baconfrakk

Ok, dette var mange og lange ord etter hverandre - men der er altså verdt å lese litt videre på. For det var veldig godt - for å si det mildt!
Torsk er jo en veldig alsidig fisk - og smaker (som alt annet) mye bedre sammen med bacon!

Flesk i fat på rotfruktbund

Så var det kjæresten sin tur til å lage mat - og det ble gjort på beste vis! Vi hadde en pakke med litt flesk i fryseren, og kombinert med de rotfruktene vi fant i kjøleskapbet, ble det et ganske så fint måltid!

Rødbetesuppe med chili

 Det er ingenting som er så godt som suppe her i kulden - og så gjør det ikke noe at det er så hurtig og lettvint å lage også;) Denne suppen er frisk, spicy og fyldig - alt hva en suppe skal være!

Andelår i ovn med rotfruktmos og glaserte rødbeter

Vi er to her i hus der elsker and - og da spesielt lårene. Så når jeg finner lår på tilbud, blir det alltid kjøpt inn et par ekstra - for jeg vet jo at de vil bli spist så snart kjæresten ikke er hjemme;)

Som tilbehør denne gangen ble det en helt klassisk rotfruktmos, og glaserte rødbeter. Har du ikke smakt det enda, anbefaler jeg det sterkt - for dette smakte godt;)

Rødbetesuppe med eple og kryddercremefraiche

Suppeoppskrifter kan man aldri få nok av - spesielt ikke når været det viser seg fra den siden det har gjort den siste tiden her. Det har rett og slett vært kaldt - jeg har til og med måtte hatt bukse på - og jeg bor ellers i shorts hele sommeren igjennom!
Så med været som viser seg fra den siden, og et par kjedelig rødbeter i grønnsaksskuffen, var jeg ikke sen om å by opp på suppe! En klassisk og virkelig flott farget rødbetesuppe piffet opp med et syrlig eple - det kan bare ikke gå galt!