En saftig burger med masser av smak

Ofte har burgere det litt med å gå i glemmeboken etter de er spist - men denne her, den sitter igjen, ihvertfall et stykke mer! Saftig burger, perfekt bolle og spicy krem - mums sier jeg bare!
En riktig herreburger - som vi fikk uttrykt det;)


For 4 burgere trenger du:

4 burgerboller

500 g hakket oksekjøtt
2 ss rød pesto
1 kinesisk hvitløk
Salt
Pepper

Olje til steking

Rød pesto
Salat / Hjertesalat
Ost i skiver
Løkringer

"Bruschetta" av:
1 dl soltørret tomat
1 dl salsasaus


Start med å forme burgerene. Press hvitløket over oksehakket, og bland det godt sammen med pesto, salt og pepper. Formes med 4 like store bøffer. Stekes i et par minutter på hver side.

Lag "bruschettaen" med å ha begge ingrediensene opp i en beholder, og blend dem godt sammen. Bygg burgeren opp med brød, pesto, salat, ost, løk og bruschettaen - og server eventuelt med litt poteter eller en enkel salat ved siden av!