Restewrap med ris og svinekjøtt

Wraps er super restemat - det meste av rester kan puttes i dem! De kan spises til middag eller i nistepakken, og smaker like godt kalde som varme!
Restene denne gangen var en blanding av ris, svin og tomatsalsa, mums;)


For 2 trenger du:
1 løk - finhakket
4 fedd hvitløk - finhakket
2 dl kokt ris
2 mørdbradbøffer, eller annet svinekjøtt
1 paprika
Tomatsalsa
Osterester; vi brukte cheddar og hvit ost
Tomat
Salat
Olje til steking
Evt salt og pepper

Start med å ha olje på en panne og ha løk og hvitløk oppi pannen. Svits det lett, og tilsett så risen. La det småsteke på lav varme imens du deler mørbradbøffene og paprikaen opp i mindre biter.
Tilsett paprika og svinekjøtt opp i risblandingen, svits det lett til det hele er gjennomvarmet, og legg det til sides.
Lun wrapene lett i micron i 8-10 sekunder for å ha litt temperatur på dem.
Legg så det hele sammen; Wrap, salat, risblandingen, osterestene og topp med salsaen.
Serveres med en enkel salat av tomat, paprika og hva annet du finner i grønnsaksskuffen!