Wok med kål og svinekjøtt

 Dette er godt nok ikke de skarpeste bildene; men det begynner godt nok å bli vanskelig å få fine bilder når vi har sene middager;) For et stykke tid siden var vi på Food Festival - og i Danish Crown sitt kjøkken fikk vi laget en fantastisk wok!
Nå var vi ikke så smarte at vi faktisk fikk skrevet ned hva vi gjorde, så det ble litt improvisering underveis - men resultatet var ihvertfall vellykket!
Nå nevner jeg bare hva røtter vi brukte - du bruker så klart det du har der hjemme!

Rødbetesuppe med eple og kryddercremefraiche

Suppeoppskrifter kan man aldri få nok av - spesielt ikke når været det viser seg fra den siden det har gjort den siste tiden her. Det har rett og slett vært kaldt - jeg har til og med måtte hatt bukse på - og jeg bor ellers i shorts hele sommeren igjennom!
Så med været som viser seg fra den siden, og et par kjedelig rødbeter i grønnsaksskuffen, var jeg ikke sen om å by opp på suppe! En klassisk og virkelig flott farget rødbetesuppe piffet opp med et syrlig eple - det kan bare ikke gå galt!

Banan og blåbær smoothie med et hint av lime

Bananer har det ofte med å bli kjedelige - vet ikke helt hvorfor. Jeg kjøper nesten alltid bananer, det er jo en super lett og enkel mat å ta med seg, i matpakker og så videre, men likevel ender de opp i fruktkurven - litt kjedelig! Da er en smoothie (eller en banankake!) en god løsning;)
Denne smoothien er frisk og god løsning - jeg tror det er limen i saften der gjør det;)

Smoothie med bringbær, ananas og banan

Om man er som meg, og har litt vanskelig med å få inn noe mat om morgenen, er en smoothie et meget godt alternativ! Du får masser av frukt og grønt ned, du får spist opp litt eventuelle kjedelige fruktrester fra skål og skuff, og det aller bester - det smaker virkelig godt!
Denne er ikke den aller mest mettende smoothien, men med hyggemorgen, og en litt sliten banan i fruktskålen ble dette en stor suksess!