Salsasuppe med røyka kalkun

For et stykke tid siden fikk vi et flott stykke hjemmerøyka kalkun av kjærestens besteforeldre (der forøvrig er gamle slaktere - så dette er det "real stuff") - og det måtte jo finne på å brukes på "et eller annet hvis". Så er det bare det at jeg ALDRI har brukt røyka kalkun før. Eller noe som ikke er svin og røyka egentlig, når jeg tenker meg om;)

Men, så er det godt nok mandag, og mandag er da en virkelig praktisk suppedag, så, resultatet ble dette! Vi fikk brukt et lekkert stykke kalkun, en kjedelig grønnsaksjuicerest fra kjøleskapet og en slatten paprika - og resultatet? Mums;)

Kyllingsuppe med rotgrønnsaker

Etter at vi har spist en helstekt kylling, hva er vel mer opplagt enn å lage en liten suppe på noen av kraften man selvfølgelig laver;) Litt kyllingrester, masser av god fond toppet med friske grønnsaker - så kan det nesten ikke bli bedre!

Indiskinspireret kyllingsuppe

Nå er kyllingsupper med karry ikke akkurat en stor overraskelse her i hus - men det er da godt med litt variasjon engang iblant også! Dette er er bud på en som vi har prøvet i noen omganger før, men likevel litt anderledes. Det er for eksempel eple som biter i denne;)