Viser opslag med etiketten Soltørret tomat. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Soltørret tomat. Vis alle opslag

lørdag den 29. november 2014

Kjøttboller i ovnen med haydari, basilikum og soltørret tomat



Dette var nok det man kaller restemat i beste forstand - og smaken var fantastisk! Det er ikke alltid mine "slump" oppskrifter ender godt - men disse gjorde det helt bestemt! 
Det var en hel, litt trist basilikum som skulle brukes, samt en rest haydari. Om du ikke har haydari, kan et fint erstattes af litt feta og chili.

søndag den 16. marts 2014

Biff med blomkålssalat og baconpurre


Biff er bare en gjenganger. Sammen med bacon! Kombineret med en VIRKELIG god salat, var det ikke mye som kunne gå galt her!


onsdag den 12. februar 2014

Kalkun fylt med feta og soltørret tomat dekket i bacon


Helt siden vi fikk noe lignende på en klassefest, har jeg hatt lyst til noe lignene der hjemme. Feta og soltørret tomat går bare SÅ godt sammen! Om man ikke er så mange, eller heller vil servere litt mindre stykker, kan kalkunen sagtens erstattes av kylling i stedet.


søndag den 15. december 2013

En saftig burger med masser av smak


Ofte har burgere det litt med å gå i glemmeboken etter de er spist - men denne her, den sitter igjen, ihvertfall et stykke mer! Saftig burger, perfekt bolle og spicy krem - mums sier jeg bare!
En riktig herreburger - som vi fikk uttrykt det;)


onsdag den 4. december 2013

søndag den 17. november 2013

Snostenger med parmesan, basilikum og soltørret tomat


En god liten brødhapser kan, ihvertfall her hjemme, redde den mest kjedelige suppe. Så hva gjør man når man vet det er suppe på menyen i morgen, og vet at man ikke helt gidder å spise det samme tilbehøret, igjen igjen? Så lager man da bare noe nytt;) Og med et glass soltørrede tomater i kjøleskapet, og en parmesan og basilikum i fryseren, var jeg ikke særlig i tvil om hva jeg skulle lage!


tirsdag den 5. november 2013

Kjøttboller med feta og potetchips


Dette var lørsdagsmaten forrige weekend - og den var en pen suksess her hjemme. Det var ihvertfall med enn en der var skuffet når det var tomt!
Den ble laget på grunn av at vi hadde litt fetaost i kjøleskapet der skulle brukes opp, og vi syntes ikke helt vi var i humør til krem som eller en en god løsning. Men da det ble spottet en pakke oksehakk i fryseren, så var valget da lett nok;) Kombineret med noen fantastiske og deilig potetchips, samt en veldig enkel salat, var det rett og slett lykken på en helt alminnelig lørsdag!


lørdag den 11. maj 2013

"Røde" pølsehorn - eller inbakte pølser om du vil


Lillepiken har nå også fått sin bursdag vel feiret i barnehagen - det er alltid en utfordring å lage mat til 25 barn, hvor det også er er par muslimer samt barn der ikke spiser okse. (I våres barnehage er det en 0sukker-politik, så det er ikke noe med å servere kaker der;)) Ihvertfall når lillepiken insisterer på at det *skal* være pølsehorn! Og at de SKULLE være røde. Nå, så da så. Kan godt merke hun ikke er helt så lille lengre;)
Løsningen ble at noen ble fylt med latterlig dyre kyllingpølser - og "normale" pølser for resten! For at jeg skulle være helt sikker på at jeg (og de ansatte i barnehagen - det er der de feiret det!) ikke blandet de forskjellige pølsene sammen, rullet jeg de som inneholdt kylling i litt havregryn - så så de nemlig ikke helt like ut! For rødfargen valgte jeg å bruke litt soltørrede tomater, men smaksmessig smaker de like så godt uten! Og ønskes der andre smaker/farger, er det bare å tilsette grønnsaker og pesto ihvertfall. Eller kanskje ketchup (men det mistenker jeg for å bli veldig søtt!) Og tror de falt godt i smak, da der ble spurt om oppskrift etterpå;)


Se også

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...