Hummus er fantastisk deilig, men det kan være litt av en jobb å lage det - spesielt om man skal lage det hele selv;) Men når man ikke lager det så often, så kan det jo godt lønne seg, ihvertfall tidsmessig, å jukse litt underveis! Ferdige kikerter, og peanutbutter som man alltid har i hus, så er man jo godt på vei!
Denne blir litt fast i det, men om du ønsker en litt mere våt utgave, er det jo bare å tilsette litt ekstra vann.
For en mellom porsjon trenger du:
1 boks kokte kikerter (240 gram)2 ss peanutbutter
1/2 kinesisk hvitløk
Litt hvitvinseddik
Salt
Pepper
Hell vannet vekk fra kikertene, og ha dem opp i en blender sammen med peanutbutter og hvitløk. Juster eventuelt med litt mere vann.
Smak til med eddik, salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar