Kombinasjoen av tomat og feta i en salat er fantastisk - men hva gjør man så når tomaten er virkelig godt moden og veldig kjedelig? Det er ihvertfall en realitet her i hus engang i blant;)
Dette var en fin måte å komme det til livs på - og godt var det også;)
Finn frem:
Et par tomater
Litt fetaost
Litt olivenolje eller annen olje til steking
Skjær toppen av tomatene, og uthul dem, men for eksempel en skje. Skubb fetaosten ned i tomatene, og fordel dem i en ildfast for med litt olje i bunnen.
Stekes ved 180-200 grader til tomatene "sprekker" og det ser litt grisete ut.
Og ikke kaste det du skjærte av tomatene - jeg brukte mitt i eggerøre - det var ikke mindre enn fantastisk!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar