Knekkebrød med nigellafrø

Her på det siste har jeg hatt et eller annet for nigellefrø, så når knekkebrødboksen var tom, var det ikke langt fra tanke til handling;)

For to brett trenger du:

1 dl havregryn

1 dl linfrø

1 dl sesamfrø

1 dl solsikkekjerner

1/2 dl nigellafrø

3,5 dl hvetemel (rugmel funker også)

2 ts groft salt

2,5 dl vann

0,5 dl olivenolje

1 ts bakepulver

Ha alle ingrediensene opp i en bolle, og bland det godt sammen. 

Fordel det deigen ut på to bakepapirkledde langpanner. Rut deigen opp med en kniv eller pizzakutter, da er den nemlig lettere å dele den jevnt opp etter de er stekt!

Stekes i 12-14 minutter ved 200 grader, og de steker best om du tar ett brett om gangen!