Da vi i høstferien skulle på ferie, innebar det et par timers togreise, en god del ventetid samt en ferjetur på over 3 timer - og da skulle det altså litt mat i kroppen. Og selv om lillepiken er god til å spise matpakke, er jeg litt vanskeligere;) Snacks går derimot alltid ned - så hvorfor ikke prøve av en liten oppskrift jeg har hatt liggende i et godt stykke tid?
For 15-16 små müslibars trenger du:
100 g smør80 g farin
1 ss honning
230 g havregryn
25 g gresskarkjerner
25 g hvetekjerner
Ha smør, faring og honning opp i en gryte, og la det koke opp under omrøring. Når det koker, setter du det fort til sides.
Bland kornene hurtig, og hell så sukkermassen over. Bland det godt sammen - bruk gjerne fingerene;)Dekk en liten ildfast for med bakepapir, og fordel massen jevnt ut over. Den bør være minst 1,5 cm tykt over det hele. Om du ikke fyller formen skjer det ikke det store - det "sklir" ikke ut av form når det kommer i ovnen.
Stek det hele ved 180 grader i 20-25 minutter. Det skal ha en flott og gyllen farge når det er ferdig!
Still det så på kjøl til det er godt og stivt - for prøver du å skjære det opp før, faller det bare fra hverandre;) Jeg snakker av erfaring! Når det er helt avkjølet, kan du godt bruke en skarp kniv og skjære det opp i mindre stykker.
Oppbevares i kjøleskap i en tett boks intill det skal spises.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar