Fiskepakker er sånnsett nesten den beste oppfinnelsen som fins - og så lite oppvask det blir om du bestemmer deg for å lage alt i selve pakken;) Nå hadde jeg veldig lyst til å bruke opp soppene jeg hadde i kjøleskapet, da de hadde sett bedre dager, men det er da heller ikke nødvendigvis en dårlig ting. Jeg ELSKER stekt sopp....
For en omgang middag trenger du:
1 stykke torskeloin
Salt
15 g smør (1 ss)
1/4 squash
1/2 snackpaprika
Chiliflager
Hvitløkspepper
100 g sjampinjong
Smør til steking
Salt
Hvitløkspepper
Finn frem litt sølvpapir, og legg torskestykket opp i pakken. Dryss litt salt over, og legg over smørret.
Skjær squash og paprika opp i mindre biter, og fordel det rundt i pakken. Avslutt med hvitløkspepper og chiliflager.
Stekes ved 200 grader i rundt 15-20 minutter, sjekk eventuelt underveis.
Skjær sjampinjongen opp i mindre biter, og smelt smørret i en panne. Ha sjampinjongen oppi, dryss over salt og hvitløkspepper, og stek det i rundt 10 minutter på lav varme.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar