Grillet mat er slettes ikke galt - og selv om det regner er det fult ut mulig å grille videre! Det skal bare planlegges litt mer - og kanskje bruke lokket;)
Et par miniburgere, noen grillede pitabrød og en frisk tzatziki - og voila - er deilig måltid på veien;)
For middag for 3 trenger du:
400 g oksehakk
Salt
Pepper
Pitabrød - eventuelt hjemmelaget
Feta
Løk
Tomat
Salat
1/2 agurk, revet og drenet
2-3 dl skyr
3 fedd hvitløk, presset
Salt
Pepper
Start med å lage "tzatzikien", og la den trekke på kjøl. Det er viktig at du *vrir* agurkene godt for å få vannet ut av dem, men skyr er heldigvis så tørt i seg at litt ødelegger det ikke likevel.
Finn pitabrødene frem fra fryseren (eller lag dem før dette. Jeg håper da du har et par i fryseren, ellers er det plutselig ikke en hurtig middag!) og legg dem til å tine en liten smule på kjøkkenbenken.
Form 6 minibøffer ut av oksehakket, og dryss salt og pepper på toppen.
Grill burgerene i omtrent 4-6 minutter tilsammen, snu dem underveis og følg med! Pitabrødene skal ha et par minutter, det går plutselig veldig fort!
Kutt feta, tomat og løk opp i mindre biter, og riv salaten lett.
Bygg pitabrødet med det hele, og nytt en lett middag.
Og en liten btw. Dette er SUPER turmat!
Ser meget lækkert ud - kunne være man skulle have pita en af dagene :)
SvarSletPita er fantastisk hverdagsmat - og så hurtig bare man har et lille lager av pitabrød i fryseren;)
SletMmm... Det ser virkelig lækkert ud!
SvarSletBliver helt pita-sulten nu ;) hehe..
God dag!
Kh. Mizzepii.dk
Man kan aldri få for mye pita.. Tror vi er "nødt" til at have det igen snart selv;)
Slet